Top 3 loại váng sữa cho bé được ưa chuộng nhất như: váng sữa Monte, Mixxo của Đức, váng sữa Hoff,… là những loại váng sữa lên men lactic đúng cách tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, giàu canxi, khoáng chất được các mẹ Việt tin dùng.
Top 3 loại váng sữa cho bé được ưa chuộng nhất như: váng sữa Monte, Mixxo của Đức, váng sữa Hoff,… là những loại váng sữa lên men lactic đúng cách tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, giàu canxi, khoáng chất được các mẹ Việt tin dùng.
Những năm gần đây, các bà mẹ rất chuộng váng sữa cho bé bởi các thành phần dinh dưỡng mà váng sữa mang lại đặc biệt là canxi. Vậy thực chất váng sữa là gì và có những tác dụng gì?
Váng sữa cho bé là thực phẩm được làm từ kem sữa, cho lên men lactic, thực chất là thành phần lớp trên của yaourt do đó có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Ngoài ra, váng sữa còn có tỷ lệ chất béo cao và giàu năng lượng. Tỷ lệ này xung quanh 10% – 40 % tùy theo xuất xứ.
Nếu váng sữa được sản xuất tại Nga có thành phần chất béo khoảng 10%-20%, đạm 3.5%, Carbonhydrat 4,3%, nhiều khoáng chất (Ca, Na, K..), vitamin A, E, B1, B2, C, PP… thì váng sữa sản xuất tại Mỹ và các nước Châu Âu có thành phần chất béo thấp hơn chỉ từ 10% – 18%. Theo đó, lượng canxi trong váng sữa được giới thiệu có thể giúp bé phát triển xương chắc hơn.
Những trẻ nên dùng: như đã nói ở trên, váng sữa có thành phần chất béo cao, cung cấp nhiều năng lượng nên sẽ tốt cho: trẻ từ trên một tuổi bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng.
Với những trẻ này, các bà mẹ nên dùng váng sữa làm bữa ăn phụ, với lượng dùng hợp lý là 1 – 2 hộp/ngày. Lưu ý trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên mới được dùng ván sữa.
Liều lượng váng sữa dành cho bé trong 1 ngày:
Những trẻ không nên dùng: trẻ dưới sáu tháng tuổi, trẻ bị thừa cân – béo phì, trẻ đang bị tiêu chảy, trẻ dị ứng với sữa bò…
Chỉ sử dụng váng sữa như thực phẩm bổ sung cho trẻ. Lượng váng sữa có thể cho trẻ ăn trong ngày phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và loại váng sữa được mua. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao.
Váng sữa Hoff được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và cho làm lạnh. Ngày nay, nhà sản xuất sử dụng máy ly tâm để tách phần trên cùng của sữa, đó chính là váng sữa. Thông thường, từ 100 kg sữa tươi chỉ thu về được 1,2 kg váng sữa, tương đương 4,6 kg sữa bò nguyên chất cho ra một hộp 55g – bao gồm cả váng sữa và kem.
Vì là chế phẩm của sữa nên thành phần của váng sữa cũng gồm có chất đạm, chất béo, chất đường, các vitamin và khoáng chất.
Váng sữa Monte là dòng sản phẩm được tiêu thụ mạnh ở Việt Nam. Sản phẩm này được nhập khẩu từ Đức và bày bán tại các siêu thị lớn như: Co.op Mart, Big C, Maximark, Metro , các cửa hàng thực phẩm trẻ em, cửa hàng tiện lợi…trên phạm vi cả nước.
Thành phần: Sữa nguyên kem (50%), kem, đường, tinh bột biến tính, hạt dẻ, chất đông đặc dùng cho thực phẩm (carrageenan E407), canxi xitrat, gôm đậu E410, màu dùng cho thực phẩm (Beta-carotene), hương liệu tự nhiên dùng cho thực phẩm (hương vani)
Sản phẩm được sản xuất tại nhà máy Frischli Milchwerk GmbH, Đức (ra đời năm 1901) – nhà máy hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất váng sữa tại Châu Âu với hơn 100 năm lịch sử. Váng sữa Mixxo được nghiên cứu phù hợp với trẻ em Việt Nam:
Theo hướng dẫn của tổ chức y tế thế giới (WHO), cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn dưới 6 tháng tuổi. Vì vậy, chỉ nên cho trẻ ăn váng sữa sau 6 tháng tuổi, nhằm bổ sung thêm năng lượng, giúp trẻ tăng cân tốt hơn.
Không có một thực phẩm nào có thể thay thế sữa mẹ. Váng sữa không thể thay thế sữa, nhất là sữa mẹ, vì nó không chứa đủ các chất dinh dưỡng như trong sữa mẹ, đặc biệt là hàm lượng đạm trong váng sữa thấp. Nếu dùng váng sữa thay cho sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu chất đạm, dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu… do thiếu các vi chất dinh dưỡng.
Do đó, cần quan tâm chăm sóc và nuôi dưỡng, đảm bảo cho trẻ được ăn đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng để xây dựng cơ thể như chất đạm, chất khoáng.
Váng sữa ngoài việc tác động tốt đến hệ tiêu hóa còn chứa nhiều dưỡng chất: vitamin (A, E, B2, B12, C, PP, biotin, beta – carotene…), các axit hữu cơ, canxi, phốt- pho, ma-giê, natri, sắt, kẽm, i-ốt, đồng… Tất cả những khoáng chất này đều cần thiết cho cơ thể được khỏe mạnh.
Tóm lại, váng sữa là một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và được nhiều ông bố và mẹ tin dùng. Cùng với 3 loại váng sữa được ưa chuộng nhất hiện nay mà pnviet.com vừa giới thiệu hi vọng các bạn sẽ có sự lựa chọn hợp lí nhất.
tu khoa:
Sữa bột pha sẵn là sản phẩm sữa bột thông thường đã được pha nước và bảo quản với ưu điểm: tiện dụng, dễ mang đi với các dòng Dielac, Grow của Vinamilk, Abbott là những dòng sản phẩm dễ tìm mua nhất hiện nay.
Top 3 loại sữa non nguyên chất gồm: sữa non Colost@ của Mỹ, Goodhealth của New ZeaLand hay sữa non Fenioux của Pháp là những loại sữa non được người tiêu dùng đánh giá tốt nhất hiện nay với thành phần dinh dưỡng và giá bán bên dưới.
Những loại sữa Nhật cho trẻ sơ sinh phổ biến nhất hiện nay: Meiji, Morinaga, Beanstalk, Icreo, Wakado, Glico,… với chi tiết về mùi vị, thành phần dinh dưỡng, giá tiền & các chi tiết khác của từng loại sữa bên dưới.
Sữa Meiji số 0 cho trẻ dưới 1 tuổi, Meiji số 9 cho trẻ 1-3 tuổi, sữa Meiji Nhật Bản giàu dinh dưỡng giúp bé phát triển não bộ toàn diện, tăng chiều cao mà không bị béo phì táo bón, con thông minh, xương chắc khỏe.
