Trẻ bị suy dinh dưỡng có thể do chế độ dinh dưỡng thiếu chất, trẻ hấp thu kém hay do rối loạn về tâm lý,…thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng với 3 mẹo nhỏ như: thêm dầu mỡ vào món ăn, nấu cháo không quá đặc, cho trẻ ăn thêm bữa ăn phụ sẽ giúp trẻ bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiếu hụt.
Cách nhận biết trẻ suy dinh dưỡng
Nếu theo dõi sát sao bạn sẽ thấy cân nặng của bé dường như bị đứng lại. Nó không hề tăng cân trong thời gian dài. Thậm chí trẻ còn bị sụt cân đáng kể và thấp còi so với bạn cùng trang lứa. Đó là dấu hiệu đầu tiên dễ nhận biết chính xác nhất khi trẻ suy dinh dưỡng.
Ngoài ra, hiện tượng này còn kéo theo nhiều triệu chứng khác như: rụng tóc, suy giảm các mô cơ, giảm mỡ dưới da, bắp thịt bị nhão. Song song đó là biểu hiện da dẻ của trẻ xanh xao, không còn hồng hào. Nếu không được chữa trị kịp thời, trẻ rất dễ gặp những hậu quả còn nặng nề hơn như da phát các đốm ban, tóc đổi màu hoặc bị phù nề, phình bụng.
Nguyên nhân khiến trẻ suy dinh dưỡng
Do chế độ dinh dưỡng thiếu chất
Bạn cần xem lại chế độ dinh dưỡng của con trong thời gian qua. Vì một chế độ thiếu năng lượng, thiếu chất (đặc biệt là các khoáng chất cần thiết) là nguyên nhân chủ yếu khiến trẻ suy dinh dưỡng. Có thể bạn cho con ăn không đầy đủ hoặc con bỏ ăn.
Trên thực tế, trẻ mang tâm lý chán ăn là một vấn đề xảy ra khá phổ biến ở nhiều gia đình. Vì thế các bậc phụ huynh cần có một cái nhìn sáng suốt hơn về thói quen ăn uống của con.
Do rối loạn thể chất, tâm lý
Trẻ chán ăn có thể là do thói quen, tâm lý nhưng cũng có thể là do rối loạn các chuyển hóa thể chất và thần kinh trong cơ thể. Ngoài ra, các bác sĩ còn cho rằng do trẻ sinh non, suy giáp bẩm sinh, bệnh vàng da…cũng là những “thủ phạm” khiến trẻ suy dinh dưỡng.
3 mẹo nhỏ xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng
Khi nuôi con chắc chắn các bậc cha mẹ không ai mong muốn trẻ suy dinh dưỡng. Thế nhưng khi trẻ gặp tình trạng suy dinh dưỡng, bạn cần xem lại chế độ dinh dưỡng trẻ em trong thời gian qua. Sau đây xin chia sẻ với các bạn 3 mẹo nhỏ rất hay khi xây dựng thực đơn dành cho trẻ suy dinh dưỡng:
Thêm vào món ăn của trẻ một ít dầu hoặc mỡ
Bạn có biết chất béo từ dầu mỡ mang đến nguồn năng lượng gấp đôi chất đạm và chất béo? Không chỉ bổ sung năng lượng, chất béo còn là môi trường để hòa tan các vitamin tan trong dầu. Cụ thể là 2 loại vitamin quan trọng E và D.
Thế thì tại sao không tăng cường chất béo vào khẩu phần ăn uống của trẻ ngay! Mỗi bát cháo hoặc canh của trẻ bạn nên cho vào một thìa dầu hoặc mỡ. Đối với dầu mẹ có thể chọn các loại dầu như: dầu mè, dầu ô liu, dầu gấc,…
Nấu cháo đặc vừa phải
Nếu bạn cho trẻ ăn cháo loãng, trẻ sẽ ăn nhiều hơn nhưng nó lại không có nhiều dinh dưỡng và không cung cấp đủ năng lượng. Còn nếu cho trẻ ăn cháo quá đặc trẻ sẽ nhanh ngán.
Cách tốt nhất, bạn hãy nấu cháo với độ đặc vừa để trẻ được hấp thu nhiều dưỡng chất nhưng lại không ngán.
Cho trẻ ăn thêm bữa phụ
Ngoài 3 bữa chính trong ngày, bạn cần tăng cường thêm 2 – 3 bữa phụ. Mỗi bữa phụ sẽ cách bữa chính 2 tiếng. Lúc ấy, trẻ có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiếu hụt.
Hoa quả, nước ép hoa quả, sữa cho bé, sữa chua, bánh quy, sô cô la…là những thực phẩm tuyệt vời dành cho trẻ.
