Dị ứng với bơ hạt mỡ và bơ hạt mỡ | Những gì bạn cần biết
Hạt cây là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất bên cạnh đậu phộng và cá có vỏ. Khi bạn bị dị ứng với một loại thực phẩm như hạt cây, cơ thể bạn tiết ra immunoglobulin E đặc hiệu cho chất gây dị ứng, một kháng thể tấn công các phân tử chất gây dị ứng (thành phần protein) và bắt đầu giải phóng các chất hóa học gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, khó thở, đỏ / phát ban / ngứa da và trong trường hợp nghiêm trọng, phản vệ có thể xảy ra đột ngột và có khả năng gây tử vong.
Hạt cây là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất bên cạnh đậu phộng và cá có vỏ. Khi bạn bị dị ứng với một loại thực phẩm như hạt cây, cơ thể bạn tiết ra immunoglobulin E đặc hiệu cho chất gây dị ứng, một kháng thể tấn công các phân tử chất gây dị ứng (thành phần protein) và bắt đầu giải phóng các chất hóa học gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, khó thở, đỏ / phát ban / ngứa da và trong trường hợp nghiêm trọng, phản vệ có thể xảy ra đột ngột và có khả năng gây tử vong.
Điều gì xảy ra khi bạn bị Dị ứng với Hạt?
Hạt cây là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất bên cạnh đậu phộng và cá có vỏ. Khi bạn bị dị ứng với một loại thực phẩm như hạt cây, cơ thể bạn tiết ra immunoglobulin E đặc hiệu cho chất gây dị ứng, một kháng thể tấn công các phân tử chất gây dị ứng (thành phần protein) và bắt đầu giải phóng các chất hóa học gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, khó thở, mẩn đỏ / phát ban / ngứa da và trong trường hợp nghiêm trọng, sốc phản vệ có thể xảy ra đột ngột và có khả năng gây tử vong.
Bơ hạt mỡ có nguồn gốc từ Hạt hay Hạt không?
Vì dị ứng hạt cây có thể gây ra sốc phản vệ, một triệu chứng có thể đe dọa tính mạng, những người bị dị ứng này thường hết sức thận trọng khi sử dụng các sản phẩm hoặc đồ ăn có chứa hạt cây. Nhưng bơ hạt mỡ có thực sự là một loại hạt cây? Như bạn có thể đã biết, bơ hạt mỡ là một loại bơ thực vật được chiết xuất từ hạt của cây hạt mỡ Châu Phi. Với lớp vỏ cứng bên ngoài, hạt của cây hạt mỡ thực sự giống với các loại hạt, và do đó, chúng thường được gọi là “hạt” hạt mỡ. Nhưng chúng có thực sự là hạt không? Về mặt khoa học, hạt shea thực chất chỉ là loại hạt thực sự giàu dầu. Dầu này, hay bơ, rất giàu chất béo và quá trình tinh chế nó sẽ loại bỏ protein. Bơ hạt mỡ nguyên chất 100% không chứa protein, thành phần mà mọi người bị dị ứng. Hạt shea rất khác với đậu phộng, loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao nhất và chỉ có họ hàng xa với hạt Brazil.
FDA nói gì về Shea Butter và Nut Allergies?
Mặc dù FDA yêu cầu đưa hạt shea vào ghi nhãn thực phẩm, nhưng chưa có trường hợp nào được ghi nhận về dị ứng hạt shea trong lịch sử. Do sự hiện diện của ít hoặc không có hàm lượng protein trong bơ hạt mỡ, khả năng bị dị ứng bơ hạt mỡ thực sự là cực kỳ hiếm và chưa từng xảy ra.
Có bất kỳ nghiên cứu nào được thực hiện về Bơ hạt mỡ và dị ứng không?
Đúng vậy, trên thực tế, có một số nghiên cứu và khoa học đã được tiến hành để tìm hiểu xem bơ hạt mỡ có gây dị ứng hay không. Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y Mount Sinai ở New York, phản ứng dị ứng với bơ hạt mỡ không phải là điều đáng mong đợi hay sợ hãi. Hàm lượng protein trong hạt shea được tìm thấy ít hơn 3% so với trong hạt điều và một lượng thậm chí còn ít hơn trong đậu phộng. Và hãy nhớ rằng, khi chỉ nói đến bản thân bơ hạt mỡ, chứ không phải toàn bộ hạt được nghiên cứu trong nghiên cứu, mức độ protein là tối thiểu hoặc bằng không như đã đề cập trước đây.
Dị ứng với Shea Butter trong Thực phẩm?
Ở Châu Phi, bơ hạt mỡ được dùng làm thực phẩm. Nó có tính năng như một chất béo / dầu ăn lành mạnh và ngon và đôi khi được sử dụng thay thế dầu cọ, để chiên, áp chảo và trong các cách ẩm thực khác giống như bất kỳ loại dầu ăn nào khác. Ở thế giới phương Tây, ngày càng có nhiều sự xuất hiện của bơ hạt mỡ được sử dụng trong bánh kẹo, bánh kẹo và sô cô la, với nhu cầu trong ngành công nghiệp về các chất thay thế để thay thế bơ ca cao. Khoảng 90% bơ hạt mỡ xuất khẩu từ châu Phi được sử dụng trong bánh kẹo và bánh kẹo. Như chúng ta đã tìm hiểu ở trên, dị ứng thực tế hoặc phản ứng dị ứng là chưa từng thấy và bất thường.
Bơ hạt mỡ gây dị ứng trên da?
Một số người phàn nàn về tình trạng ngứa ngáy, mẩn đỏ hoặc khó chịu sau khi sử dụng bơ hạt mỡ hoặc sản phẩm có chứa bơ hạt mỡ trên da của họ. Một độc giả phàn nàn về việc tóc của cô ấy bị gãy và rụng nhiều hơn sau khi sử dụng dầu gội có chứa bơ hạt mỡ.
Khi bơ hạt mỡ được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm như kem dưỡng da, kem và các sản phẩm làm tóc, nó luôn là phiên bản tinh chế của bơ được sử dụng. Và bơ hạt mỡ tinh chế có ít hoặc không có hàm lượng protein. Vì vậy, người ta không thể nói rằng chính hàm lượng protein trong bơ hạt mỡ là nguyên nhân khiến tóc gãy hoặc rụng. Phản ứng da khi bôi bơ hạt mỡ nguyên chất tại chỗ cũng không được ghi chép trong lịch sử.
Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có dấu hiệu dị ứng sau khi sử dụng bơ hạt mỡ trên da? Cách chắc chắn duy nhất để phát hiện là đến gặp bác sĩ và thực hiện xét nghiệm dị ứng trên da để xác nhận khả năng bị dị ứng. Nhưng các cuộc điều tra khác mà bạn có thể thực hiện bao gồm kiểm tra hạn sử dụng của bơ hạt mỡ, đảm bảo rằng bơ hạt mỡ của bạn không bị ô nhiễm bởi các thành phần khác mà bạn có thể bị dị ứng và đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng cao su vì bơ hạt mỡ không chứa chất tự nhiên. latex có thể ảnh hưởng đến những người bị dị ứng với latex.
Điểm mấu chốt về bơ hạt mỡ và các chứng dị ứng có thể xảy ra
Hãy nhớ rằng làn da của mỗi người là khác nhau và cơ thể của mỗi người cũng khác nhau . Nếu bạn bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng với các loại hạt cây, thì bạn có thể thận trọng với việc tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm có chứa bơ hạt mỡ. Điều đó hoàn toàn có thể hiểu được. Mặc dù các nghiên cứu đã chứng minh rằng hiếm gặp dị ứng với bơ hạt mỡ, nhưng bạn có thể muốn an toàn và tránh xa các loại thực phẩm có thể ăn được chứa bơ hạt mỡ. Tại Hoa Kỳ, theo luật, FDA yêu cầu các sản phẩm có chứa hạt mỡ phải được dán nhãn, vì vậy hãy luôn nhớ đọc kỹ nhãn.
Nếu bạn lo lắng về việc dị ứng bơ hạt mỡ khi thoa bơ lên da, hãy luôn nhớ tiến hành kiểm tra miếng dán trên vùng nhạy cảm như cổ tay bên trong và đợi 24 giờ để kiểm tra xem có phản ứng gì không. Cũng đọc bài đăng này để tìm hiểu thêm về dị ứng khi sử dụng bơ hạt mỡ trên da: Phản ứng dị ứng với bơ hạt mỡ được sử dụng tại chỗ
