Nước hầm xương Yummiest dễ làm nhất trong nồi áp suất

Nước hầm xương Yummiest dễ làm nhất trong nồi áp suất | Công thức duy nhất bạn sẽ cần

Nước hầm xương là một loại thực phẩm chữa bệnh cổ xưa đang trở lại mới hợp thời trang - và vì lý do chính đáng! Những lợi ích của món canh ấm áp, bổ dưỡng và thỏa mãn này được nấu bằng cách nấu xương dê / bò / gà trong nước thảo mộc và gia vị trong nhiều giờ là phi thường, chỉ cần xem qua một số trong số chúng dưới đây:

Nước hầm xương là một loại thực phẩm chữa bệnh cổ xưa đang trở lại mới hợp thời - và vì lý do chính đáng! Những lợi ích của món canh thanh nhiệt, bổ dưỡng và bổ dưỡng này được nấu bằng cách nấu xương dê / bò / gà trong nước thảo mộc và gia vị trong nhiều giờ là phi thường, chỉ cần xem qua một số trong số chúng dưới đây:

Nước hầm xương rất giàu collagen, là thành phần cấu tạo nên làn da. Nó thúc đẩy làn da trẻ trung, ngăn ngừa lão hóa sớm và chảy xệ da, đồng thời cải thiện độ đàn hồi của da

Giàu glutamine, hỗ trợ sức khỏe cơ bắp và cải thiện sự trao đổi chất

Chữa lành và làm kín ruột. Collagen và các chất chống oxy hóa khác trong nước hầm xương tích cực chữa lành ruột bằng cách bao phủ các thành ruột và sửa chữa chúng. Điều này làm cho nó trở thành một loại thực phẩm chữa lành các bệnh như IBS và bệnh celiac

Nước hầm xương hỗ trợ sức khỏe khớp tốt, ngăn ngừa viêm khớp dạng thấp và giảm đáng kể tình trạng viêm và đau khớp

Tăng khả năng miễn dịch

Nhẹ nhàng giải độc cơ thể bằng cách hỗ trợ các chức năng của gan

Giảm dị ứng và nhạy cảm với thực phẩm

Nước hầm xương ngon nhất dễ nấu nhất trong nồi áp suất

Tôi lớn lên uống nước hầm xương do bà tôi và sau này là mẹ tôi yêu thương nấu và chấp nhận thức uống chữa bệnh này như một phần cuộc sống của tôi. Họ sẽ ninh xương trong GIỜ - nhưng tôi thì không! Bởi vì tôi sử dụng nồi áp suất, nước hầm xương của tôi sẽ được hoàn thành trong 1 tiếng đồng hồ! Đó là công thức nước hầm xương NHANH NHẤT mà bạn từng gặp, nhưng nó hoàn toàn ngon và đó là công thức ĐI ĐẾN của tôi cả ngày, hàng ngày. Tôi không bao giờ cảm thấy chán nó!

Tại sao nên nấu nước dùng áp suất?

Một số người nói rằng ninh từ từ nước hầm xương (trong nồi sành) trong 6 - 8 giờ (hoặc lâu hơn!) sẽ cho hương vị tốt nhất. Mặc dù điều này có thể đúng, nhưng tôi không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt đáng kể nào giữa nước dùng nồi crock và nước dùng trong nồi áp suất. Chúng 51tpoyaccl-_sx425_

cũng cho rằng nấu chậm giải phóng chất dinh dưỡng tốt hơn nấu bằng áp suất, nhưng đây là một lầm tưởng khó chịu khác vẫn còn tồn tại cho đến tận ngày nay. Hãy xem lý do tại sao bạn nên nấu nước hầm xương bằng áp suất:

Nó tiết kiệm thời gian và khí đốt

Thật tuyệt vời cho những người bận rộn vì nó cho phép chúng ta thưởng thức món ăn bổ dưỡng có tác dụng chữa bệnh ngay tại nhà mà không cần phải vội vàng mua đồ ăn nhanh / đồ ăn ở nhà hàng

Nấu bằng áp suất giữ lại nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn so với các phương pháp nấu khác như luộc và hấp!

Phương pháp nấu ăn rất nhanh

Mặc dù nấu thức ăn bằng áp suất ở nhiệt độ cao, nó không tạo ra chất acrylamit gây ung thư như các hình thức nấu ăn ở nhiệt độ cao khác như chiên ngập dầu.

Phương pháp này bảo quản các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt tốt hơn các phương pháp khác!

Thành phần < / strong>

3/4 kg xương quay / nướng - làm sạch, rang, băm nhỏ

1 nắm lá mùi tây / ngò tây tươi - cắt nhỏ

1 củ hành tây (có thể dùng hành tím hoặc hành trắng) - băm nhỏ

1 quả cà chua chín - cắt nhỏ

Miếng gừng 1 inch - được bào nhỏ

4 - 5 tép tỏi - bào nhỏ

1 thìa cà phê hạt thì là

½ muỗng cà phê hạt tiêu đen nguyên hạt

1 thìa cà phê bột nghệ

2 muỗng canh giấm táo hữu cơ (tùy chọn)

6 cốc nước

1 muỗng cà phê muối hồng Himalaya

Gợi ý hữu ích

Giấm táo là tùy chọn, nhưng rất được khuyến khích vì nó giúp loại bỏ các khoáng chất từ xương và làm cho chúng có khả năng sinh học cao hơn.

Bạn có thể bảo quản nước dùng đã lọc trong tủ lạnh đến 3 tháng.

Luôn hết sức cẩn thận khi mở nắp nồi áp suất. Không bao giờ mở nắp khi áp suất vẫn còn cao. Hãy kiên nhẫn và đợi áp suất giải phóng hoàn toàn trước khi mở.