Người Nhật ăn gì để sống lâu nhất thế giới?

Bí quyết để Người Nhật sống lâu một phần dựa vào chế độ ăn uống lành mạnh của họ. Người Nhật luôn chọn thực đơn cho bữa ăn hàng ngày đó là: ăn nhiều chất béo lành mạnh, cá biển tươi, đậu phụ, rau xanh, dùng rượu vang đỏ & hạn chế lượng muối và không ăn quá no.

• Uống nước gạo lứt rang có tốt không, chữa được bệnh gì?
• Dấu hiệu sớm nhận biết ung thư vú là gì?
• Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì, kiêng ăn gì?
• Người gầy cần ăn gì để tăng cân nhanh: 2kg trong 1 tuần?

Bí quyết để Người Nhật sống lâu một phần dựa vào chế độ ăn uống lành mạnh của họ. Người Nhật luôn chọn thực đơn cho bữa ăn hàng ngày đó là: ăn nhiều chất béo lành mạnh, cá biển tươi, đậu phụ, rau xanh, dùng rượu vang đỏ & hạn chế lượng muối và không ăn quá no.

Thực đơn ăn uống của người Nhật chú trọng gì nhất?

Theo một thống kê gần đây, tuổi thọ trung bình của người Nhật là 80 đối với nam giới và 85 với nữ giới – một con số vô cùng ấn tượng. Các nhà khoa học đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và khẳng định, thói quen ăn uống chính là bí mật giúp người Nhật Bản có được sức khỏe trường thọ.

Nếu muốn tránh xa ung thư, sống lâu trăm tuổi, hãy đừng ngại ngần thay đổi cách ăn giống người Nhật ngay từ bây giờ. Dưới đây là bí quyết ăn uống của Người Nhật giúp họ sống lâu:

Chất béo lành mạnh có thể giúp giảm LDL (cholesterol gây hại) và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Omega-3 – một loại chất béo tốt cho cơ thể – giúp giảm nguy cơ tim mạch và làm tăng cơ hội sống sót sau cơn đau tim. Chất béo lành mạnh còn có thể làm giảm chất béo trung tính trong máu, từ đó giảm thiểu các bệnh tim mạch. Thực phẩm giàu chất béo tốt bao gồm các loại hạt, dầu cá, ô-liu và trái bơ.

Nhật Bản luôn tự hào là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất. Và một trong những lý do chính là chế độ ăn lành mạnh. Người dân ở Nagano và Okinawa Nhật Bản có tuổi thọ cao và nguy cơ thấp đối với các bệnh liên quan đến tuổi già. Người dân ở đây tiêu thụ ít calo hơn, trong khi ăn nhiều thức ăn giàu chất dinh dưỡng. Người Nhật còn ăn nhiều đậu phụ (đậu hũ) giàu protein giúp ngăn ngừa ung thư vú và bệnh tim.

Trái cây và rau chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Chế độ ăn uống giàu trái cây và rau giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể hợp lý và giảm thiểu nguy cơ tim mạch. Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại.

Nho và việt quất là một trong những loại trái cây chứa nhiều chất chống ôxy hóa nhất. Chúng cũng có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm thiểu các bệnh mất trí nhớ và sa sút trí tuệ liên quan đến tuổi tác.

Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cá giúp chống lại bệnh tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt, mất thị lực, sa sút trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Về dài lâu, ăn nhiều cá giúp ngăn chặn ung thư miệng và da ở giai đoạn đầu.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống một lượng vừa đủ rượu vang đỏ có thể làm chậm quá trình lão hóa và giảm thiểu các bệnh tim mạch. Rượu vang cải thiện nồng độ cholesterol và chống viêm tốt. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng nó: Phụ nữ nên uống 1 ly/ngày, còn đàn ông thì không nên tiêu thụ quá 2 ly.

Nếu bạn tiêu thụ muối giảm đến khoảng 6-7g mỗi ngày, nguy cơ tử vong do đột quỵ sẽ giảm mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ít muối trong chế độ ăn giúp hạ huyết áp ở mức vừa phải. Kiểm soát huyết áp cũng giúp bảo vệ các tế bào não, giảm sa sút trí tuệ do tuổi tác.

Ăn quá nhiều có thể tạo ra một vài áp lực lên cơ thể. Đây là lý do tại sao ăn quá no có thể dẫn đến bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2. Bạn nên ngừng ăn khi cảm thấy no khoảng 80%. Nên nhai kỹ và chậm để cơ thể nhận biết được khi nào dạ dày đã no.

Tóm lại, Người Nhật luôn chú trọng đến bữa ăn và đồ ăn của họ được xem là rất lành mạnh. Đó cũng là lí do người Nhật là một trong số những dân tộc có tuổi thọ cao nhất trên thế giới.

tu khoa

• bí quyết sống lâu sống khỏe của tề quốc lực
• thực đơn ăn uống của người nhật
• thực đơn ăn dặm kiểu nhật của mẹ ổi