Người đang bị ốm nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Nếu bạn hoặc người thân đang trong thời gian chữa bệnh nên ăn các loại súp có nước, trái cây giàu vitamin C thuộc họ cam quýt, trà nóng, gừng, chuối, bánh mì và cần kiêng các thức ăn nhiều đường, dầu mỡ, sản phẩm làm từ bơ sữa.

• Bình sữa cổ rộng và cổ hẹp khác nhau thế nào?
• Xông mũi trị viêm xoang bằng mũ cây giao như thế nào?
• Thuốc nhỏ mắt Cravit có tác dụng gì, dùng được cho trẻ sơ sinh không, giá bao nhiêu?
• Bao lâu thì tôi nên sử dụng dầu thầu dầu để mọc tóc?

Nếu bạn hoặc người thân đang trong thời gian chữa bệnh nên ăn các loại súp có nước, trái cây giàu vitamin C thuộc họ cam quýt, trà nóng, gừng, chuối, bánh mì và cần kiêng các thức ăn nhiều đường, dầu mỡ, sản phẩm làm từ bơ sữa.

Cơ thể chúng ta như thế nào khi bị ốm?

Khi chúng ta bị ốm, cơ thể cần nhiều calo hơn để hoạt động bình thường. Cơ thể chắc chắn phải làm việc nhiều hơn so với bình thường khi chúng ta bị ốm để chống lại sự truyền nhiễm, đặc biệt là khi bị sốt (khi phải chiến đấu với nhiệt độ cao trong cơ thể).

Để điều đó trở nên hiệu quả, cần duy trì mức năng lượng cao hơn (có thể rất khó khăn khi cơ thể đã hoạt động quá sức rồi). Đây là lí do tại sao cung cấp đủ năng lượng cho một cơ thể ốm yếu là một phần thiết yếu để cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.

Các loại đồ ăn tốt nhất nên ăn sẽ giúp cho chúng ta có đủ nước và cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể cùng với các chất dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh (mà không làm tăng thêm sự khó chịu cho dạ dày hay làm cho hệ thống hô hấp bị tắc nghẽn).

Người ốm nên ăn gì để mau hồi phục sức khỏe?

Món súp phở gà thật sự có thể xoa dịu được cơn cảm lạnh: Gà có chứa một loại axit amino có tên là cysteine, nó có tác dụng đối với các chất nhầy mỏng trong phổi và nước súp nóng có tác dụng giữ ẩm cho khoang mũi, ngăn ngừa tình trạng mất nước và chống viêm nhiễm ở cổ họng.

Hơn nữa, các thành phần khác có thể giúp cho cơ thể loại bỏ được bệnh cảm lạnh bằng cách ngăn chặn sự tắc nghẽn và viêm nhiễm.

Các đồ uống ấm có thể xoa dịu cơn đau họng và giảm bớt sự tắc nghẽn, vì vậy các đồ uống như trà xanh mới pha – rất giàu các chất chống oxi hóa chống viêm nhiễm. Đồng thời, trà nóng cũng hỗ trợ cho hệ miễn dịch – hoặc nước nóng với chanh rất tốt cho việc giữ ẩm và có tác dụng với tình trạng nghẹt mũi.

Có quan niệm cho rằng vitamin C có thể chữa khỏi bệnh cảm cúm phổ biến và thật sự chưa có nhiều bằng chứng khoa học cho giả thuyết rằng nó cũng sẽ giảm bớt thời lượng và mức độ nghiêm trọng của bệnh cảm lạnh.

Tuy nhiên, mặc dù hoa quả họ cam quýt có lẽ không hoàn toàn là một phương pháp chữa trị, nhưng lớp vỏ trắng mềm của cam, chanh, bưởi và chanh tây có chứa flavonoids, nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và rất tốt trong việc đẩy nhanh tốc độ hồi phục.

Cung cấp đủ nước cho cơ thể khi bị cảm ho giữ cho các chất nhầy mỏng và có tác dụng giảm nhẹ sự tắc nghẽn. Mặc dù thông thường thì ăn hoa quả tốt hơn là uống nhưng kem là một cách tuyệt vời khác để cung cấp nước và đặc biệt dễ dàng cho cổ họng. Sẽ tốt hơn  nếu chúng là nước ép hoa quả 100% hoặc được làm hoàn toàn từ hoa quả!

Đồ ăn cay có thể làm chảy nước mũi và nước mắt, nhưng chúng cũng là những chất thông mũi tự nhiên rất hiệu quả. Ăn ớt chilli, món wasabi hay rau cải ngựa có thể giảm nhẹ các triệu chứng của tình trạng tắc mũi.

Khi nói đến các vấn đề về dạ dày (có thể đi kèm với cảm cúm), ăn các đồ ăn nhạt rất dễ tiêu hóa và giữ cho cơ thể đủ nước là cách bảo vệ tốt nhất cho sự hồi phục nhanh chóng. Dưới đây là một vài cách tốt nhất cho bạn.

Các loại bánh quy và bánh mì đơn giản, không muối hoặc ít muối là các loại thực phẩm nhạt mà đơn giản, chúng rất dễ tiêu hóa đối với dạ dày. Những thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao sẽ không làm cho dạ dày trở nên trầm trọng hơn và có tác dụng ổn định hệ tiêu hóa (đặc biệt có ích sau khi bị nôn mửa).

Chuối rất giàu kali, thường bị cạn kiệt khi đổ mồ hôi, nôn mửa hay bị tiêu chảy. Chúng dễ tiêu hóa hơn, có thể giúp hạ thấp nhiệt độ cơ thể và bù đắp lại các chất điện giải đã bị mất.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng vô cùng hiệu quả trong việc ngăn ngừa và làm dịu chứng nôn mửa cùng với các bệnh về dạ dày khác (như táo bón, trướng bụng và nôn mửa). Uống trà gừng hoặc gừng bằng phẳng (để tránh gây ảnh hưởng đến dạ dày do sự cacbonat hóa) có tác dụng giữ nước cho cơ thể đồng thời làm dịu các vấn đề về bụng.

Kiêng ăn gì khi bị ốm?

Mặc dù đồ ăn cay có thể tốt cho tình trạng tắc nghẽn mũi nhưng chúng cũng có thể rất cứng trong dạ dày và gây ra nhiều đau đớn và sự khó chịu hơn. Hãy tránh ăn chúng nếu bạn đang trải qua sự khó chịu về dạ dày.

Việc hấp thụ lượng đường cao có thể gây ra ức chế cho hệ miễn dịch và gây ra sự viêm nhiễm. Mặt khác, các đồ ăn chứa nhiều chất béo có thể khó tiêu hóa hơn so với các loại cacbonhyrat và protein, từ đó có thể gây ra những cơn đau dạ dày.

Nhà thẩm định vẫn chưa đưa ra ý kiến về vấn đề này nhưng nhiều người tin rằng ăn đồ ăn từ bơ sữa có thể thúc đẩy sự sản sinh ra chất nhầy, điều đó có thể làm cho tình trạng nghẹt mũi khi ốm trở nên tồi tệ hơn.

Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại chỉ ra rằng điều này có thể là do một hiệu ứng giả dược. Nhưng dù sữa có thay đổi lượng chất nhầy mà chúng ta thật sự tiết ra hay không thì việc uống sữa có thể tạo ra cảm giác chất nhầy dày đặc hơn, vì vậy nếu điều đó làm bạn khó chịu thì tốt hơn là nên tránh uống sữa khi bị ốm.

Lần sau khi bạn cảm thấy một chút khó chịu do thời tiết, hãy nghỉ ngơi thật nhiều và uống nhiều chất lỏng và nghĩ đến việc kết hợp những thực phẩm tuyệt vời trên đây vào chế độ ăn uống để hồi phục nhanh hơn hoặc ít nhất là cảm thấy dễ chịu hơn.

Từ khóa liên quan:

• bị ốm nên ăn hoa quả gì
• người ốm nên ăn quả gì
• người ốm không nên ăn gì
• người ốm nên ăn những món gì
• bị ốm nên làm gì