Top 4 loại thực phẩm giàu collagen mà phái đẹp cần quan tâm như: đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, cá hồi,…. việc bổ sung đầy đủ collagen giúp cơ thể tạo ra các axit amin thanh khiết giúp làn da, mái tóc đẹp mịn màng như mong muốn.
Collagen là chất gì ?
Collagen là một loại protein chiếm tới 25% tổng lượng protein trong cơ thể người, collagen có chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Các nhà khoa học thường ví collagen giống như một chất keo dính các bộ phận trong cơ thể người lại thành một khối hoàn chỉnh, nếu không có chúng cơ thể người sẽ chỉ là các phần rời rạc.
Collagen là yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axit amin thanh khiết cho sức khỏe của làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác trên cơ thể người.
Trong tự nhiên, con người có thể bổ sung lượng collagen bằng cách sử dụng những loại thực phẩm có nhiều collagen như chân giò lợn, thịt, trứng, cá hồi, đậu nành,….
Collagen có vai trò gì đối với cơ thể?
Collagen có vai trò hết sức quan trọng như:
Tốt cho làn da: ngoài nhiệm vụ liên kết nó còn có nhiệm vụ tạo sự đàn hồi. Da mặt chúng ta có thể giãn ra khi cười, nói chuyện hay nheo mắt, và co lại như cũ khi ngừng các hoạt động này là do sự chuyển động của cơ và độ đàn hồi của da. Da mặt có thể căng mịn khi còn trẻ và chùng nhão nhiều nếp nhăn khi về già là do sự thay đổi về tính chất của collagen vì thế nó chính là nhân tố quan trọng nhất giúp chúng ta duy trì sự trẻ trung của mình.
Ứng dụng trong y học: chăm sóc sức khỏe và thẩm mỹ, collagen không phải là giải pháp duy nhất chống lão hóa, nhưng với 3 lý do sau đây mà người ta thường hay sử dụng collagen:
- Collagen đạt hiệu quả cao trong quá trình hồi phục và tái tạo da và an toàn, dễ sử dụng nên hầu hết các bác sĩ và chuyên gia thẩm mỹ đều khuyên dùng.
- Collagen chiếm tới 80% trong mô liên kết và 30% protein trong cơ thể người. Có tác dụng làm cho cơ thể hoạt động tốt, duy trì độ đàn hồi, sự mịn màng và độ sáng của da và tóc, chống lão hóa là da, chữa bệnh khớp,…
- Quá trình già hoặc yếu đi của con người dẫn tới các hiện tượng như suy thoái các khớp, da mất tính đàn hồi tạo thành nhiều nếp nhăn đồng nghĩa với quá trình thất thoát Collagen trong cơ thể người. Vì vậy, việc bổ sung collagen là rất cần thiết.
Top 4 loại thực phẩm chứa nhiều collagen
Collagen không chỉ góp phần vào làm đẹp của các chị em mà còn có tác dụng hiệu quả trong việc bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, mang đến sức khỏe cường tráng, tuổi thọ được kéo dài. Tuy nhiên, để đảm bảo bổ sung các Collagen đúng cách bạn nên bổ sung từ những nguồn thực phẩm tự nhiên. Dưới đây là những loại thực phẩm có chứa nhiều collagen mời các bạn tham khảo nhé!
1. Thực phẩm giàu collagen làm từ đậu nành
Sữa đậu nành rất giàu isoflavones – chất làm chuyển hóa thành collagen cho da. Theo nghiên cứu được các nhà khoa học Mỹ công bố năm 2012 thì những người thường xuyên uống sữa đậu nành có làn da mượt mà và có khả năng ngăn chặn được sự ảnh hưởng của tia cực tím.
Những thực phẩm được làm từ đậu nành như sữa đậu nành, phô mai, đậu hũ và một số thực phẩm khác được biết có chứa hàm lượng geniste có chức năng trong góp phần vào quá trình sản sinh ra collagen và chống lão hóa da hiệu quả.
Thường xuyên bổ sung đậu nành vào các bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cơ thể, làn da bạn sẽ sản xuất collagen đều đặn và đầy đủ.
2. Trứng và ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều collagen
Trứng là nguồn nguyên liệu tự nhiên để tạo nên mặt nạ dưỡng ẩm, hay điều trị mụn trứng cá cho da khi biết kết hợp với một số loại sản phẩm thiên nhiên khác có tác dụng làm thu hẹp lỗ chân lông và săn chắc cho da.
Các loại ngũ cốc để nguyên hạt cung cấp lượng Biotin – vitamin B khá lớn giúp làn da luôn được giữ ẩm, mịn màng. Bổ sung collagen bằng thực phẩm từ trứng và ngũ cốc nguyên hạt là điều bạn hoàn toàn có thể làm cho làn da của mình.
3. Rau xanh đậm và trái cây màu đỏ
Những thành phần dinh dưỡng có trong các loại rau xanh đậm như vitamin A, B, C, E giúp tuổi thọ collagen hoạt động được kéo dài, sẽ giúp sản sinh collagen thường xuyên cho da. Chính vì thế mà bác sĩ khuyến cáo, muốn bổ sung collagen tốt nhất từ những loại thực phẩm chứa nhiều collagen thì rau súp lơ, cải thảo, cải xanh, rau bina,…là lựa chọn hoàn hảo nhất.
Riêng trái cây màu đỏ có lượng lycopene dồi dào, hỗ trợ duy trì sản xuất collagen đều đặn, giúp collagen hoạt động tốt. Những trái cây màu đỏ như cà chua, dâu tây, dưa hấu, lựu, ớt đỏ, việt quất…chính là thực phẩm chứa nhiều collagen nhất giúp nuôi dưỡng làn da đẹp tự nhiên, căn mịn, chống lão hóa rất dễ dùng.
4. Thực phẩm bổ sung collagen từ cá
Cá ngừ, cá mòi, cá hồi…chứa hàm lượng axit omega và vitamin D cao có tác dụng chống sự xâm hại của tia cực tím, bảo vệ collagen, làm giảm các chất kích thích tăng trưởng các tế bào ung thư da, từ đó giúp cho làn da của bạn luôn được tươi trẻ.
Do đó, nếu bạn muốn bổ sung collagen bằng thực phẩm mà lại yêu thích hải sản thì đừng bỏ qua những loại thực phẩm chứa nhiều collagen này.
Tóm lại, collagen có vai trò rất quan trọng trong cơ thể góp phần tạo nên vóc dáng cân đối và làn da khỏe mạnh. Bạn hãy sử dụng thường xuyên các thực phẩm giàu collagen được chia sẻ bên trên vừa rẻ, vừa dễ kiếm lại an toàn cho sức khỏe. Chúc các bạn có sự lựa chọn tốt nhất nhé.
